设置字体大小：【大 中 小】 【打印】 【页面调色版  】 发布时间：2013-06-27 点击次数： 次

内容简介：毛尖蘑菇，被我们称作金娃娃 【品名】东北野生毛尖蘑【产地】大兴安岭【宝贝说明】中国毛尖蘑的惟一产地在大兴安岭。主要生长地就在大兴安岭东南坡的韩家园林业局施业区内。据业内人士估算，毛尖蘑在丰年产量也就是1000公斤，平常年份也就是500公斤左右。现在市场上，每公斤毛尖蘑卖到了500元，仍供不应求。当地人称之为“金娃娃”原因有“三高”：一,毛尖蘑生长的条件要求高。它生长在采金后土壤和腐殖质比较富饶的毛尖上,其生长期对气温和降水量的要求高。二,毛尖蘑营养成分高。据史料记载,清朝时期,慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中采金。60年后,居住在大兴安岭密林深处的鄂伦春人狩猎时无意发现在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇,个体非常小,香味却非常浓,口感鲜美,味道极佳。但由于其产量极低,被地方官员作为进贡的贡品,供皇室享用,民间很少见到。三,毛尖蘑的产量低、营养价值高，价格自然也不菲哦。正因为它的珍贵，都是农民手工用线穿起来晒的。【营养分析】随着科学的发展,人们对其成分进行鉴定后证实,它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍,被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”、大兴安岭的“软黄金”,是罕见的纯天然绿色食品。蘑菇除营养丰富外,还有明显的。祖国医学对蘑菇有一定认识。《医学入门》称蘑菇能“悦神、开胃、止泻、止吐”。《本草纲目》说蘑菇“益肠胃，化痰理气”。【适宜人群】一般人群宜可食。